ENumbers

ENumbers - 전자 번�?�. 식품 첨가물은 풍미를 보존�?거�? 맛과 외관을 개선�?기 위해 식품에 첨가�?는 물질입니다. 몇 가지 첨가제는 �?세기 동안 사용�?어 왔습니다. �?�를 들면 식초로 절임�?거�? 베이컨으로 소금을 칠�?거�? 일부 와인에서와 같이 이산화황을 사용�?여 음식을 보존 할 �? 있습니다. 20 세기 후�?에 가공 식품이 출�?�함에 따라 자연 및 인위적으로 많은 첨가제가 도입�?었습니다.


번�?� 매기기 이러한 첨가제를 규제�?고 소비자에게 알리기 위해 각 첨가제에는 고유 한 번�?�가 지정됩니다. 초기에 이들은 "E 번�?�" 유럽에서 승인 된 모든 첨가제에 사용됨. 이 번�?� 체계는 �?�재 Codex Alimentarius Committee에 �?해 채택�?어 사용 승인 여부와 관계없이 모든 첨가제를 국제적으로 식별합니다.


E 번�?�는 모두 접두사가 "E"이지만, 유럽 이외�? 국가는 첨가제가 유럽에서 승인�?었는지 여부와 관계없이 번�?� 만 사용합니다. �?�를 들어, 아세트산은 유럽에서 판매�?는 제품에 E260으로 작성�?었지만 일부 국가에서는 단순히 첨가제 260으로 알려져 있습니다. 첨가제 103, 알카 네트는 유럽에서�? 사용이 승인�?지 않�?으므로 �?�주와 뉴질랜드에서�? 사용이 승인�?었지만 E 번�?�는 없습니다.