Caribbean Foods

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Spices

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์ด ์ „์ฒด ์ปฌ๋ ‰์…?์—๋Š” ๋นต, ๊ณผ์ผ, ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ, ์น?์ฆˆ, ์ปคํ”ผ, ์?ฌ๋ฆฌ๋ธŒ, ์ฐจ์™€ ์™€์ธ์„ ํฌํ•จํ•œ 500 ๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ๋„?๋Š” ์Œ์‹ ํ’ˆ๋ชฉ์ด ํฌํ•จ๋?์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ฐ์? ์?๊ฒฌ : - '์ด ์–ผ๋งˆ๋‚? ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์•„์ด๋””์–ด์ธ์ง€,'Becky Drummond, Santa Cruz, CA - '์ด ์•ฑ์? ์?ํ–ฅ์œผ๋กœ ๋†€๋ผ์›€. ์ƒˆ๋กœ์šด ๋‹จ์–ด๋Š” ๋‚ด ์‚ฌํšŒ์  ๋Œ€ํ™”์— ๋ฌด์?์‹์ ์œผ๋กœ ๋‚?ํƒ€๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Great, 'Liz Chung, New York, NY - ์•”๊ธฐ๊ฐ€ ๋‚ด ์•ฝ์ ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์•ฑ์„ ์‚ฌ์šฉํ•?๋ฉด ์‰ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 'Bob Cohn, ๋ชฌํŠธ๋ฆฌ์?ฌ, CN -'์ž๋…€๊ฐ€ ์ˆ?์ฒœ ๊ฐœ์? ์šฉ์–ด๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•?๋Š” SAT ์•ฑ๊ณผ ํ•จ๊ป? ๋งŽ์€ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋ณด๋‚ด๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์„ ๊ธฐ์?๊ฒŒ ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 'Katy French, Atlanta GA -'Bio AP ' .. '์ผ€๋นˆ ๋กœ๋žœ๋“œ, ์‚ฌ์šฐ ์ „๋“œ ์?ฅ์Šค, ์บ?๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ -'ํ•ด๋ณ€์œผ๋กœ ์šด์ „ํ•?๋ฉด์„œ ์นจ๋ฌต๊ณผ ๋ฐฐ์›€, ํ•œ ๋Œ๋กœ ์ƒˆ๋ฅผ ๋‘ ๋งˆ๋ฆฌ ', ๋กœ์Šค ์•Œ ํ† ์Šค, ์บ?๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ -'์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์•ฑ์„ ์ค‘๊ตญ์–ด๋กœ ๋ณ€ํ™?ํ•?๊ณ  ์‹ถ๋‹ค. '์•„์ด๋ฆฐ Cheng, Shanghai, CN - '๋‚ด ์•„์ด๋“ค์€ ํ•ญ์ƒ ๋‚ด ํœด๋Œ€ ์ „ํ™”๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•?์—ฌ ์ •๋‹นํ™”ํ•?๊ณ ์žˆ๋‹ค.'David Larson, ๋‰ด์š•, NY - '๊ณ ์œ„์ธต๊ณผ ์ € ์ž์‹  ๋ชจ๋‘์ด ์•ฑ์œผ๋กœ ํ™”ํ•™์„ ๋ฐฐ์šฐ๊ณ  ์žฌ ํ•™์Šตํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Thks, 'M. Brophy, London, UK -'๊ฐœ๋ฐœ์ž๋กœ์„œ ์ฒ?์Œ์—์ด ์•ฑ์„ ํ‰๊ฐ€ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ๋‹ฌ ๋™์•ˆ ์‚ฌ์šฉ ํ›„, ๋‚?๋Š” ์œ„๋กœ ์?ฌ๋ผ ๊ฐ”๋‹ค. Congrads, 'M. Malik, San Jose, CA -'์ผ๋ถ€ ์‚ฌ์ง„์€ ํ™”์ œ๊ฐ€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค.์ „์ฒด์ ์œผ๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์€ ํ›Œ๋ฅญํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 'Phil Chin, Boston, MA...

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Bar Blu

Bar Blu

Bar Blu์— ์?ค์‹  ๊ฒƒ์„ ํ™?์?ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Bar Blu๋Š” ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ณด๋“œ์นด ์นตํ…Œ์ผ๊ณผ ์œ ๋ช…์ธ ์นตํ…Œ์ผ ๋ฐ”ํ…๋”๊ฐ€์žˆ์–ด ๊ธฐ๋ถ„ ์ „ํ™?์„ ๋„์™€์ค๋‹ˆ๋‹ค. Bar Blu๋Š” ์นตํ…Œ์ผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์? ํฐ ๋ชฉ๋ก๊ณผ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๋ณด๋“œ์นด์? ๊ฐ€์ด๋“œ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋ชจ๋“  ์นตํ…Œ์ผ์„ ์„ž์„ ์ˆ?์žˆ๋Š” ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฒŒ์ž„์„...

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Delight Recipe

Delight Recipe

์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•?๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์„ ์œ„ํ•ด, ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๊ฐ•ํ•?๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์Œ๋ฃŒ์™€ ์นตํ…Œ์ผ์? ์ถ•์ œ ๋ฐ ๋งค์ผ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•œ ๋งŽ์€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„...

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Holi Recipes

Holi Recipes

์ˆ?์ง‘ Holi ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•. ์ธ๋„์—์„œ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ํ™”๋ คํ•œ ์ถ•์ œ ์ธ ํ™€๋ฆฌ (Holi)๊ฐ€ ๋ด„์? ๋„์ฐฉ์„ ๋‚?ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฌธํ™”, ์–ธ์–ด, ์ข…๊ต ๋ฐ ์‹ , ์ „ํ†ต ๋ฐ ๊ด€์Šต์ด ํ‰ํ™”๋กญ๊ฒŒ ๊ณต์กดํ•?๋Š” ๋‹ค๊ตญ์  ๊ตญ๊ฐ€์—์„œ๋Š” ๋ด„ ํœด๊ฐ€๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํ•?์ง€๋งŒ Holly๋Š” ๊ทธ ์ž์ฒด๋กœ ๋…ํŠนํ•?๊ณ ...

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Mughlai Recipes

Mughlai Recipes

Mughlai ์š”๋ฆฌ๋Š” Mughal Empire์? ์ค‘์‹ฌ์ง€์—์„œ ์ค‘์„ธ ์ธ๋„์—์„œ ๊ฐœ๋ฐœ ๋œ ์š”๋ฆฌ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ค‘์•™ ์•„์‹œ์•„์™€ ๋ถ์ชฝ ์ธ๋„์? ์š”๋ฆฌ ์Šคํƒ€์ผ๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์? ์กฐํ•ฉ์„...

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South Indian Recipes

South Indian Recipes

๋‚จ๋ถ€ ์ธ๋„ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•. ๋‚จ์ชฝ์€ ๋” ์‹ฌ๊ฐํ•?๊ณ  ์ฑ„์‹์ฃผ์? ์ž๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์‹์‚ฌ์—์„œ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์ผ€์ดํฌ - ํ‘ธ๋ผ์ด, ๋ฐœํšจ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ - ๋‹ค๋ฅธ ์†Œ์Šค, ๋ฒ„ํ„ฐ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ๋„์‚ฌ ๋งˆ์‚ด...

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Sweet Recepie

Sweet Recepie

์ด ์‘์šฉ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์—๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ์œ„ํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ด ๋งŽ์ด ํฌํ•จ๋?์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์ง„์ด์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  ์š”๋ฆฌ๋ฒ•. ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ฒ?๋Ÿผ ์ฆ๊ฒจ ์ฐพ๊ธฐ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•?๊ณ  ์นœ๊ตฌ์™€ ๊ณต์œ  ํ•  ์ˆ? ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋””์ €ํŠธ -์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ํ’์„ฑํ•œ ์‹์‚ฌ๊ฐ€ ๋๋‚  ๋•Œ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ?์ ์œผ๋กœ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋””์ €ํŠธ ๋?๋Š” ์•ฝ๊ฐ„ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ. ๊ฐ๋ฏธ๋กœ์šด ์‹œ๊ฐ„์„ ์ค€๋น„ํ•?๋Š” ๋ฐ๋Š” ์•ฝ๊ฐ„์? ์‹œ๊ฐ„์„ ์†Œ๋น„ํ•?์ง€๋งŒ ์žฌ๋ฏธ๋Š” ์ถฉ๋ถ„ ํ•ด์ง€๊ณ ...

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